Miraesta deliciosa receta de Puntillas de Calamar al ajillo. En España son frecuentes dos variantes de los calamares fritos: las puntillas (también conocidas como puntillitas o chopitos), que son calamares pequeños rebozados y fritos enteros Las puntillitas son, sin duda alguna, uno de los
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Calamares 800 g. Ajo. 6 dientes. Aceite de oliva virgen extra. 8 c/soperas. Perejil fresco. 2 ramitas. Cayena (opcional) 1. Pasos de la receta. 1) Lo primero que vamos a hacer para Puntillasde Calamar al ajillo. Puntillas • S al • Patatas fritas (opcion al) • Aceite de oliva • Ajo • Perejil picado • --- Guarnición. 1/2 h. 2 comensales. josevillalta. Puntillas de
Resumenfácil de preparación. Limpiar bien los calamares y reservar en la nevera. Trocear los tentáculos y reservarlos para incorporar al relleno. Pochar las verduras hasta que la cebolla se vea casi transparente. Añadir la salsa de tomate a las verduras y el laurel. Incorporar las patitas de los calamares picados.
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